「 おすすめ日常品 」 一覧

表面に甘い味を付けたり甘味のある具を入れたりして、菓子としての要素を強化した種類のパン 今パン屋さんに行っても菓子パンの種類が多いです。もちろんおいしいは当たり前、インスタ映えするなどでも話題になって …

無限に種類はありそうな惣菜パン　昔からパン屋さんで売っていた焼きそばパンやカレーパンがその代表とも言えますが、最近は惣菜より菓子感覚が増え、炭水化物や脂肪分を避けていいる感じもしますが、見るとやはり食 …

一次発酵後ガス抜きした生地を延ばして巻いて成形し、二次発酵させて焼いたもの。 生地の巻き方や成形の仕方で形は異なるが、おおむねはやや細長い形から細長い形をしている。 生地にバターを巻きこんだロールパン …

クロワッサンは、バターをパン生地に練りこんで焼き上げるパン。フランス発祥であり、「三日月」を意味する。サクサクした食感と甘みが特徴的ミニサイズなどもあり、 輸入 冷凍クロワッサンも最近多く見かける

酵母で発酵させた丸いパンであり、コーングリッツがまぶされている。北アメリカ、イギリスの朝食で食べられ、他の塩分のある朝食メニューのベーコン、目玉焼き、ソーセージと共に食べられる。各パンメーカーからも出 …

小麦粉の生地をひも状にのばし、両端を合わせて輪の形にして発酵させ、茹でた後にオーブンで焼いて作られる。この製造法により、外側はカリッと焼き上げられ、内側は柔らかくてもっちりと詰まった歯触りになる。乾燥 …

プレッツェルは、ドイツ発祥の焼き菓子。独特な結び目の形に作られている。 小麦粉とイーストを原料とし、焼く前に数秒間水酸化ナトリウム水溶液につける。焼ける間に空気中の二酸化炭素と反応して炭酸ナトリウムと …

ダイエットにも最適！健康と美容にいいドイツパン ドイツはほとんどの地域で気候的に小麦の栽培が難しかったことから、ライ麦を使ったパンが主食となりました。ただ、ライ麦だけでは発酵しないので、小麦をまぜて作 …

原料は、小麦、イースト、牛乳、卵、多量のバター。その他の油脂類の場合もある。イーストの入ったパン生地を薄く延ばし、バターを塗り込み何重にも重ね、巻き込む。数回繰り返すことでサクサクする食感やバターの風 …