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スコットランド料理の、バノックより重いパン。 小麦粉、大麦粉、あるいはオートミールにベーキングパウダーを加え、牛乳でまとめてから軽く捏ね、成形して焼き上げる。粉にバターを練り込んだり、レーズンやデーツ …

イタリア料理の平たいパンで、オリーブ油以外の油脂や砂糖、乳製品などを用いて本場とは異なる風味になっているようなものも多く出てきた。

小麦粉・塩・水・イーストのみで作られるフランスのパリ発祥のパン。バゲットやバタールと呼ばれるものが多い。その硬さが大きな特徴で外皮部分は煎餅のようにパリパリして、フランスパンの独特の食感と香りを生み出 …

糖質オフ　もっちもち　いろいろあります。毎朝や、お昼のサンドイッチ用に好みの食パンをトースト、フレンチ風、そのままでお好みのジャムやバターさらにハムや野菜、チーズなどを盛って豪華にも食べられるのが食パ …

パンもいろいろ、食パンも生というそのまま食べるのが主でその専門店ができて流行っています。その他にも一般的なイースト菌でなく天然酵母を使ったり、小麦粉にこだわったり、米粉を混ぜたり、さらに小麦粉アレルギ …