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イングリッシュマフィン

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酵母で発酵させた丸いパンであり、コーングリッツがまぶされている。北アメリカ、イギリスの朝食で食べられ、他の塩分のある朝食メニューのベーコン、目玉焼き、ソーセージと共に食べられる。
各パンメーカーからも出ているのでスーパーでも手に入る。
アメリカのお菓子としてのマフィンとは区別される。

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