クロワッサンは、バターをパン生地に練りこんで焼き上げるパン。フランス発祥であり、「三日月」を意味する。サクサクした食感と甘みが特徴的
ミニサイズなどもあり、 輸入 冷凍クロワッサンも最近多く見かける
クロワッサン
投稿日：
執筆者：sohos_admin
関連記事
-
-
パンもいろいろ、食パンも生というそのまま食べるのが主でその専門店ができて流行っています。その他にも一般的なイースト菌でなく天然酵母を使ったり、小麦粉にこだわったり、米粉を混ぜたり、さらに小麦粉アレルギ …
-
-
イタリア料理の平たいパンで、オリーブ油以外の油脂や砂糖、乳製品などを用いて本場とは異なる風味になっているようなものも多く出てきた。
-
-
無限に種類はありそうな惣菜パン 昔からパン屋さんで売っていた焼きそばパンやカレーパンがその代表とも言えますが、最近は惣菜より菓子感覚が増え、炭水化物や脂肪分を避けていいる感じもしますが、見るとやはり食 …
-
-
原料は、小麦、イースト、牛乳、卵、多量のバター。その他の油脂類の場合もある。イーストの入ったパン生地を薄く延ばし、バターを塗り込み何重にも重ね、巻き込む。数回繰り返すことでサクサクする食感やバターの風 …
-
-
ダイエットにも最適！健康と美容にいいドイツパン ドイツはほとんどの地域で気候的に小麦の栽培が難しかったことから、ライ麦を使ったパンが主食となりました。ただ、ライ麦だけでは発酵しないので、小麦をまぜて作 …
- PREV
- イングリッシュマフィン
- NEXT
- ロールパン
-
-
2020/10/27
-
-
2020/10/17
-
-
2020/10/05
-
-
2020/10/03
-
-
2020/09/08